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  • Convocatoria a presentar artículos para la revista INNOTEC

    2024-09-10

    Se encuentra abierta la convocatoria a presentar artículos para la revista INNOTEC, del Laboratorio Tecnológico del Uruguay. 

    INNOTEC es una revista digital arbitrada del Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU), de distribución libre. La información relativa a nuestro proceso editorial se encuentra disponible en el sitio ojs.latu.org.uy, donde pueden acceder a los requisitos de publicación y a nuestro archivo. 

    La revista se edita bajo la modalidad de publicación continua, por lo que los artículos se publican una vez superado el proceso editorial correspondiente.

    Normas de presentación de artículos:
    https://ojs.latu.org.uy/index.php/INNOTEC/about/submissions

    ​Quedamos a disposición para ampliar cualquier información a través de innotec@latu.org.uy

    Equipo editorial 

    Revista INNOTEC

    Centro de Información Técnica 

    LATU

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  • Convocatoria a presentar artículos para el próximo número de la revista INNOTEC

    2023-01-18

    Se encuentra abierta la convocatoria a presentar artículos para el número 25 de la revista INNOTEC, del Laboratorio Tecnológico del Uruguay, correspondiente al periodo enero-junio de 2023. 

    INNOTEC es una revista digital arbitrada del Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU), de distribución libre. La información relativa a nuestro proceso editorial se encuentra disponible en el sitio ojs.latu.org.uy, donde pueden acceder a los requisitos de publicación y a nuestro archivo. 

    La revista se edita bajo la modalidad de publicación continua, por lo que los artículos se publican una vez superado el proceso editorial correspondiente.

    Normas de presentación de artículos:
    https://ojs.latu.org.uy/index.php/INNOTEC/about/submissions

    ​Quedamos a disposición para ampliar cualquier información a través de innotec@latu.org.uy

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  • Publicamos el número completo de la edición 24 de la revista INNOTEC

    2022-12-29

    Tenemos el agrado de comunicarles que publicamos el número completo de la edición 24 (julio-diciembre de 2022) de nuestra revista INNOTEC.

    El volumen, editado bajo la modalidad de publicación continua, incluye siete artículos originales: “Aplicación industrial de levaduras nativas para la producción de cervezas artesanales”, “Evaluar la efectividad de la levadura de cerveza subproducto de la industria cervecera como bioestimulante en hidroponía”, “Tecnofuncionalidad de harinas integrales de maíces andinos (Zea Mays) nativas y extrudidas”, “Efecto de la extrusión alcalina en las propiedades fisicoquímicas y funcionales de la harina integral de maíz andino”, “Experiencia de aplicación de microorganismos efectivos nativos (MEN) para el tratamiento de aguas residuales”, “Relación entre frentes de convergencia y localización de la flota pesquera durante la ocurrencia de surgencia costera en Uruguay” y “Resistividad eléctrica de la madera de Pinus pseudostrobus, Tabebuia rosea y Quercus scytophylla”.

    Pueden ver los contenidos en el enlace: https://ojs.latu.org.uy/index.php/INNOTEC/issue/view/47

    Para obtener más información acerca del número actual o de las condiciones para publicar pueden dirigirse a innotec@latu.org.uy  

    Los invitamos a participar de este proyecto editorial a través del envío de sus artículos como de sus opiniones y sugerencias.

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  • Publicamos el primer artículo de la edición número 24 de la revista INNOTEC

    2022-09-26

    Tenemos el agrado de comunicarles que hemos publicado el artículo titulado “Aplicación industrial de levaduras nativas para la producción de cervezas artesanales”, correspondiente al número 24 (julio-diciembre de 2022) de nuestra revista INNOTEC.  

    Este trabajo realizó la aplicación y la caracterización cervecera industrial de dos cepas nativas de origen enológico pertenecientes a la especie Saccharomyces cerevisiae (Sc 00/30 y Sc 00/35) por su capacidad fermentativa, su actividad ß-glicosidasa, y sus buenas características sensoriales en mostos cerveceros. Pueden ver el contenido en el enlace: https://ojs.latu.org.uy/index.php/INNOTEC/article/view/605

    El artículo fue editado bajo la modalidad de publicación continua, adoptada por la revista con el fin de aportar inmediatez y visibilidad en la comunicación de las investigaciones científicas. Los artículos se sumarán en línea a medida que superen el proceso de revisión y edición.  

    Para obtener más información acerca del número actual o de las condiciones para publicar pueden dirigirse a innotec@latu.org.uy  

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  • Convocatoria para presentar artículos para el número 24 de la revista INNOTEC

    2022-07-22

    Se encuentra abierta la convocatoria para presentar artículos para el número 24 de la revista INNOTEC, del Laboratorio Tecnológico del Uruguay, correspondiente al periodo julio-diciembre de 2022. 

    INNOTEC es una revista digital arbitrada del Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU), de distribución libre. La información relativa a nuestro proceso editorial se encuentra disponible en el sitio ojs.latu.org.uy, donde pueden acceder a los requisitos de publicación y a nuestro archivo. 

    La revista se edita bajo la modalidad de publicación continua, por lo que los artículos se publican una vez superado el proceso editorial correspondiente.

    Normas de presentación de artículos:
    https://ojs.latu.org.uy/index.php/INNOTEC/about/submissions

    ​Quedamos a disposición para ampliar cualquier información a través de innotec@latu.org.uy

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    Revista INNOTEC

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  • Publicamos la edición número 23 de la revista INNOTEC

    2022-07-22

    Tenemos el agrado de comunicarles que hemos publicado el número 23 de nuestra revista INNOTEC, correspondiente al periodo enero-junio de 2022. 

    Pueden ver los contenidos en el enlace: https://ojs.latu.org.uy/index.php/INNOTEC/issue/view/46

    Para obtener más información acerca del número actual o de las condiciones para publicar pueden dirigirse a innotec@latu.org.uy 

    Los invitamos a participar de este proyecto editorial a través del envío de sus artículos como de sus bienvenidas opiniones y sugerencias.

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  • Publicamos un nuevo artículo de la edición número 23 de la revista INNOTEC

    2022-05-06

    Tenemos el agrado de comunicarles que hemos publicado el artículo titulado “Caracterización y valorización de mieles de un área protegida de Uruguay”, correspondiente al número 23 (enero-junio de 2022) de nuestra revista INNOTEC.  

    Pueden ver el contenido en el enlace: https://ojs.latu.org.uy/index.php/INNOTEC/article/view/598

    El artículo fue editado bajo la modalidad de publicación continua, adoptada por la revista con el fin de aportar inmediatez y visibilidad en la comunicación de las investigaciones científicas. Los artículos se sumarán en línea a medida que superen el proceso de revisión y edición.  

    Para obtener más información acerca del número actual o de las condiciones para publicar pueden dirigirse a innotec@latu.org.uy  

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  • Publicamos un nuevo artículo de la edición número 23 de la revista INNOTEC

    2022-04-06

    Tenemos el agrado de comunicarles que hemos publicado el artículo titulado “Antocianinas de la pitanga como fotosensibilizadores de celdas DSSC”, correspondiente al número 23 (enero-junio de 2022) de nuestra revista INNOTEC.  

    En este trabajo, extractos purificados de antocianinas fueron obtenidos de frutos de la pitanga (Eugenia Uniflora L.) y caracterizados por espectroscopia visible y FTIR. Pueden ver el contenido en el enlace: https://ojs.latu.org.uy/index.php/INNOTEC/article/view/584

    El artículo fue editado bajo la modalidad de publicación continua, adoptada por la revista con el fin de aportar inmediatez y visibilidad en la comunicación de las investigaciones científicas. Los artículos se sumarán en línea a medida que superen el proceso de revisión y edición.  

    Para obtener más información acerca del número actual o de las condiciones para publicar pueden dirigirse a innotec@latu.org.uy  

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  • Publicamos el primer artículo de la edición número 23 de la revista INNOTEC

    2022-03-04

    Tenemos el agrado de comunicarles que hemos publicado el artículo titulado “Implementación de la técnica de medición y primer registro de gases de efecto invernadero (CO2, CH4 y N2O) en la interfase sedimento-agua en el embalse Rincón del Bonete, Uruguay”, correspondiente al número 23 (enero-junio) de nuestra revista INNOTEC.  

    Este trabajo representa el primer reporte que se realiza en Uruguay sobre la implementación de la técnica para cuantificar gases de efecto invernadero (GEI) y sus flujos difusivos a través de la interfase sedimento-agua. Pueden ver el contenido en el enlace: https://ojs.latu.org.uy/index.php/INNOTEC/article/view/582

    El artículo fue editado bajo la modalidad de publicación continua, adoptada por la revista con el fin de aportar inmediatez y visibilidad en la comunicación de las investigaciones científicas. Los artículos se sumarán en línea a medida que superen el proceso de revisión y edición.  

    Para obtener más información acerca del número actual o de las condiciones para publicar pueden dirigirse a innotec@latu.org.uy  

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  • Publicamos dos nuevos artículos de la edición número 22 de la revista INNOTEC

    2021-12-23

    Tenemos el agrado de comunicarles que hemos publicado dos nuevos artículos correspondientes a la edición número 22 de nuestra revista. El primero es el artículo titulado “Las floraciones de cianobacterias tóxicas comprometen el uso del agua del Río Negro, Uruguay”, cuyo objetivo fue realizar un análisis de datos históricos (1989-2020) y un experimento de enriquecimiento de nutrientes para estudiar las cianobacterias del principal río interno del país. Pueden ver el contenido en: https://ojs.latu.org.uy/index.php/INNOTEC/article/view/577

    El segundo trabajo se trata de un artículo de revisión titulado “Control del agua de lastre como fuente de ingreso de especies exóticas invasoras en puertos argentinos de la Cuenca del Plata”, el cual analiza la gestión del agua de lastre en los puertos argentinos situados en la Cuenca del Plata, basándose en datos publicados e inéditos acerca del cumplimiento de la normativa nacional e internacional, análisis de riesgo, tendencias y experiencias en otros países de la región. Pueden ver el contenido en https://ojs.latu.org.uy/index.php/INNOTEC/article/view/565

    Ambos fueron editados bajo publicación continua, modalidad adoptada por la revista con el fin de aportar inmediatez y visibilidad en la comunicación de las investigaciones científicas. Los manuscritos se sumarán en línea a medida que superen el proceso de revisión y edición.   

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  • Publicamos un nuevo artículo de la edición número 22 de la revista INNOTEC

    2021-10-19

    Tenemos el agrado de comunicarles que hemos publicado un artículo titulado "Monitoreo de calidad de agua y predicción de coliformes fecales en playas de Montevideo mediante algoritmos de aprendizaje automático", correspondiente al número 22 (julio-diciembre) de nuestra revista INNOTEC.

    En el trabajo publicado se construyeron modelos de predicción de coliformes fecales (CF) para su aplicación a la gestión de calidad de agua en playas recreativas de la capital uruguaya. Pueden ver el contenido en el enlace: https://ojs.latu.org.uy/index.php/INNOTEC/article/view/555

    Se trata de otro artículo editado bajo publicación continua, modalidad adoptada por la revista con el fin de aportar inmediatez y visibilidad en la comunicación de las investigaciones científicas. Los artículos se sumarán en línea a medida que superen el proceso de revisión y edición. 

    Para obtener más información acerca del número actual o de las condiciones para publicar pueden escribir a innotec@latu.org.uy

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  • Publicamos un nuevo artículo de la edición número 22 de la revista INNOTEC

    2021-09-06

    Tenemos el agrado de comunicarles que hemos publicado un artículo titulado "Efecto de la radiación UV-C sobre la calidad y la flora fúngica contaminante natural de arándanos (Vaccinium corymbosum L., variedad O’Neal)", correspondiente al número 22 (julio-diciembre) de nuestra revista INNOTEC.

    El trabajo aborda el efecto de la radiación ultravioleta (UV-C, 4 W m-2) sobre la calidad y los mohos aislados de arándanos. Pueden ver el contenido en el enlace: https://ojs.latu.org.uy/index.php/INNOTEC/article/view/575

    Se trata de otro artículo editado bajo publicación continua, modalidad adoptada por la revista con el fin de aportar inmediatez y visibilidad en la comunicación de las investigaciones científicas. Los artículos se sumarán en línea a medida que superen el proceso de revisión y edición. 

    Para obtener más información acerca del número actual o de las condiciones para publicar pueden escribir a innotec@latu.org.uy

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  • Innova 2021, Simposio Internacional de Innovación y Desarrollo de Alimentos

    2021-09-01

    Innova 2021, la décima edición del Simposio Internacional de Innovación y Desarrollo de Alimentos, organizado por Latitud – fundación LATU, tendrá lugar del 27 de setiembre al 1 de octubre en formato virtual. Bajo el lema “Alimentos a la medida del futuro” esta edición fue armada por su Comité Científico en cinco ejes temáticos, que serán abordados uno por día, recorriendo así un espectro de temas muy actuales en alimentos.

    Tras la convocatoria a resúmenes de trabajos científicos, el Comité Científico Evaluador revisó los resúmenes presentados y en este momento la organización está recibiendo los trabajos científicos a mostrar los días del evento en formatos de ePoster y video. Con esta modalidad virtual todos tendrán la oportunidad de mostrar sus investigaciones en forma oral y escrita. A su vez todos los trabajos recibidos están siendo invitados a postularse a Innotec.

    Las inscripciones continúan abiertas para poder participar, interactuar y ponerse al día en los temas más actuales de innovación en alimentos. Para conocer nuestro programa e inscribirte, te invitamos a visitarnos en www.innova-uy.com

    Por consultas contactanos a innova@latitud.org.uy

     

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  • Publicamos un nuevo artículo de la edición número 22 de la revista INNOTEC

    2021-07-30

    Tenemos el agrado de comunicarles que hemos publicado una nota técnica titulada "MCM Alchimia Methods: solved examples on computer-aided uncertainty quantification", correspondiente al número 22 (julio-diciembre) de nuestra revista INNOTEC.

    El trabajo, publicado en inglés, establece una guía intuitiva y rápida para estimar las incertidumbres de medición, utilizando el software MCM Alchimia, a través del análisis de la solución por GUM y MCM de cinco ejemplos del documento JCGM 100: 2008 y tres de JCGM 101: 2008.

    Pueden ver el contenido en el enlace: https://ojs.latu.org.uy/index.php/INNOTEC/article/view/547

    Se trata de otro artículo editado bajo publicación continua, modalidad adoptada por la revista con el fin de aportar inmediatez y visibilidad en la comunicación de las investigaciones científicas. Los artículos se sumarán en línea a medida que superen el proceso de revisión y edición. 

    Para obtener más información acerca del número actual o de las condiciones para publicar pueden escribir a innotec@latu.org.uy

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  • Publicamos un nuevo artículo de la edición número 22 de la revista INNOTEC

    2021-07-02

    Tenemos el agrado de comunicarles que hemos publicado el artículo titulado "Variación anual de larvas del mejillón dorado (Limnoperna fortunei) en sistemas de refrigeración de centrales hidroeléctricas en embalses del Río Negro, Uruguay", correspondiente al número 22 (julio-diciembre) de nuestra revista INNOTEC.

    Pueden ver el contenido en el enlace: https://ojs.latu.org.uy/index.php/INNOTEC/article/view/572

    Se trata de otro artículo editado bajo publicación continua, modalidad adoptada por la revista con el fin de aportar inmediatez y visibilidad en la comunicación de las investigaciones científicas. Los artículos se sumarán en línea a medida que superen el proceso de revisión y edición. 

    Para obtener más información acerca del número actual o de las condiciones para publicar pueden escribir a innotec@latu.org.uy

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  • Publicamos el tercer artículo de la edición número 22 de la revista INNOTEC

    2021-06-18

    Tenemos el agrado de comunicarles que hemos publicado el artículo titulado "Interacciones entre el mejillón dorado y macroinvertebrados bentónicos nativos del Río Uruguay", correspondiente al número 22 (julio-diciembre) de nuestra revista INNOTEC.  

     Pueden ver el contenido en el enlace: https://ojs.latu.org.uy/index.php/INNOTEC/article/view/573

     Se trata de otro artículo editado bajo publicación continua, modalidad adoptada por la revista con el fin de aportar inmediatez y visibilidad en la comunicación de las investigaciones científicas. Los artículos se sumarán en línea a medida que superen el proceso de revisión y edición. 

     Para obtener más información acerca del número actual o de las condiciones para publicar pueden escribir a innotec@latu.org.uy 

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  • Publicamos el segundo artículo de la edición 22 de la revista INNOTEC

    2021-05-20

    Tenemos el agrado de comunicarles que hemos publicado el artículo de revisión titulado “Producción, nutrientes, eutrofización y cianobacterias en Uruguay: armando el rompecabezas”, correspondiente al número 22 (julio-diciembre) de nuestra revista INNOTEC.  

    Pueden ver el contenido en el enlace: https://ojs.latu.org.uy/index.php/INNOTEC/article/view/558

    Se trata de un artículo editado bajo publicación continua, modalidad adoptada recientemente por la revista con el fin de aportar inmediatez y visibilidad en la comunicación de las investigaciones científicas. Los artículos se sumarán en línea a medida que superen el proceso de revisión y edición.  

    Para obtener más información acerca del número actual o de las condiciones para publicar pueden dirigirse a innotec@latu.org.uy  

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  • Publicamos el primer artículo de la edición 22 de la revista INNOTEC

    2021-04-13

    Tenemos el agrado de comunicarles que hemos publicado el artículo de revisión titulado “Pinturas antiincrustantes derivadas de plantas terrestres: una solución segura para el ambiente en el control de la bioincrustación”, correspondiente al número 22 (julio-diciembre) de nuestra revista INNOTEC.  

    Pueden ver el contenido en el enlace: https://ojs.latu.org.uy/index.php/INNOTEC/article/view/559

    Se trata del primer artículo editado bajo publicación continua, modalidad adoptada recientemente por la revista con el fin de aportar inmediatez y visibilidad en la comunicación de las investigaciones científicas. Los artículos se sumarán en línea a medida que superen el proceso de revisión y edición.  

    Para obtener más información acerca del número actual o de las condiciones para publicar pueden dirigirse a innotec@latu.org.uy  

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  • La revista INNOTEC adopta el modelo de publicación continua

    2021-04-08

    Con el foco puesto en la constante mejora de la calidad editorial y la búsqueda de procesos cada vez más actualizados y eficientes, la revista INNOTEC, editada por el Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU), adopta a partir de ahora la modalidad de publicación continua.  

    En este sistema, los artículos se publican en línea una vez que superaron el proceso de revisión y edición, sin necesidad de esperar al cierre del número, en este caso de periodicidad semestral.  

    Esto aporta inmediatez en la comunicación de las investigaciones científicas, sin alterar la calidad de los artículos, y presenta una gran ventaja para los autores que visibilizan y replican sus trabajos con mayor rapidez, sin perder vigencia o relevancia.  

    Por otra parte, como ya se anunció, INNOTEC ingresó en la base de datos Redalyc. Además de ser un indicador de calidad científica y editorial, esta red permite obtener una mayor visibilidad. Por este motivo, percibirán un cambio en el diseño de la revista debido a que se comenzaron a utilizar los formatos emitidos por Redalyc. 

    El objetivo es continuar avanzando en la difusión y comunicación de la ciencia.

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  • Publicamos el número 21 de la revista INNOTEC

    2020-12-28

    Tenemos el agrado de comunicarles que hemos publicado el número 21 de nuestra revista INNOTEC, correspondiente al periodo enero-junio de 2021. 

    Pueden ver los contenidos en el enlace: https://ojs.latu.org.uy/index.php/INNOTEC/issue/view/44

    Aprovechamos esta comunicación para informar que se encuentra abierta la convocatoria para publicar en el próximo número 22 de INNOTEC.

    Para obtener más información acerca del número actual o de las condiciones para publicar pueden dirigirse a innotec@latu.org.uy 

    Los invitamos a participar de este proyecto editorial a través del envío de sus artículos como de sus bienvenidas opiniones y sugerencias.

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  • La revista INNOTEC ha ingresado a la base de datos Redalyc

    2020-11-20
    La revista INNOTEC ha ingresado a la base de datos Redalyc. Este logro se obtiene luego de un arduo proceso de mejora continua en nuestra publicación para alcanzar los criterios de calidad editorial y científica exigidos por esta base de datos y el mundo de la edición científica de acceso abierto.

    Redalyc es un sistema de indización que integra a su índice las revistas de alta calidad científica y editorial de la región, después de 16 años de dar visibilidad y apoyar en la consolidación de las revistas, ahora integra de manera exclusiva a las que comparten el modelo de publicación sin fines de lucro para conservar la naturaleza académica y abierta de la comunicación científica.

    Esta incorporación permitirá un mayor alcance y visibilidad de nuestros artículos a nivel regional e internacional, además de contar con más formatos de visualización.

    El modelo de acceso abierto al que adhiere INNOTEC fomenta la transferencia del conocimiento y disminuye la brecha de acceso a la información, de ahí que este sea un gran paso para seguir avanzando en ese camino.

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  • Convocatoria artículos INNOTEC

    2020-07-07

    Convocatoria de artículos para revista INNOTEC, Número 21, Enero-Junio de 2021

    Se encuentra abierta la convocatoria para presentar artículos para el número 21 de la revista INNOTEC, del Laboratorio Tecnológico del Uruguay, que será publicado en diciembre de 2020. 

    INNOTEC es una revista digital arbitrada del Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU), de distribución libre. La información relativa a nuestro proceso editorial se encuentra disponible en el sitio ojs.latu.org.uy, donde pueden acceder a los requisitos de publicación y a nuestro archivo. 

    Normas de presentación de artículos:
    http://ojs.latu.org.uy/index.php/INNOTEC/about/submissions#authorGuidelines

    ​Quedamos a disposición para ampliar cualquier información a través de innotec@latu.org.uy

    Equipo editorial 

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  • Publicamos el número 20 de la revista INNOTEC

    2020-06-30

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    Tenemos el agrado de comunicarles que hemos publicado en OJS el número 20 de nuestra revista INNOTEC, correspondiente al periodo julio-diciembre de 2020. 

    Pueden ver los contenidos en el enlace: https://ojs.latu.org.uy/index.php/INNOTEC/issue/view/43

    Para obtener más información acerca del número actual o de las condiciones para publicar pueden dirigirse a innotec@latu.org.uy 

    Los invitamos a participar de este proyecto editorial a través del envío de sus artículos como de sus bienvenidas opiniones y sugerencias.

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  • Convocatoria artículos INNOTEC

    2020-03-09

    Convocatoria de artículos para revista INNOTEC, Número 20, Julio-Diciembre de 2020

    Se encuentra abierta la convocatoria para presentar artículos para el número 20 de la revista INNOTEC, del Laboratorio Tecnológico del Uruguay, que será publicado en junio de 2020. 

    INNOTEC es una revista digital arbitrada del Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU), de distribución libre. La información relativa a nuestro proceso editorial se encuentra disponible en el sitio ojs.latu.org.uy, donde pueden acceder a los requisitos de publicación y a nuestro archivo. 

    Normas de presentación de artículos:
    http://ojs.latu.org.uy/index.php/INNOTEC/about/submissions#authorGuidelines

    ​Quedamos a disposición para ampliar cualquier información.

    Equipo editorial 

    Revista INNOTEC

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  • Artículo republicado

    2019-12-31

    En el no 18 de esta revista, publicado en línea el 28/6/2019, se cometieron dos errores en el artículo Estudio preliminar de ecotoxicidad y contaminación no puntual por nitrógeno y fósforo en cursos de agua superficial cercanos a feedlots. La versión corregida del artículo fue republicada el 31/12/2019 e incluye una fe de erratas en la que se consigna la naturaleza de los cambios realizados. 

    Pueden acceder al artículo en el archivo de nuestra revista. 

    Gracias por su atención. 

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  • Publicamos el número 19 de la revista INNOTEC

    2019-12-27

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    Tenemos el agrado de comunicarles que hemos publicado en OJS el número 19 de nuestra revista INNOTEC, correspondiente al periodo enero-junio de 2020. 

    Pueden ver los contenidos en el enlace: https://ojs.latu.org.uy/index.php/INNOTEC/issue/view/42

    Para obtener más información acerca del número actual o de las condiciones para publicar pueden dirigirse a ditec@latu.org.uy y/o a mbarrien@latu.org.uy 

    Los invitamos a participar de este proyecto editorial a través del envío de sus artículos como de sus bienvenidas opiniones y sugerencias.

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  • Extensión de plazo para presentación de artículos Revista INNOTEC 18

    2019-03-13

    Comunicamos que la convocatoria para el próximo número se extenderá hasta el lunes 8 de abril de 2019.

    Este número abordará las siguientes áreas temáticas: tecnología alimentaria, metrología, medioambiente y forestales. 

    INNOTEC es una revista digital arbitrada del Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU), de acceso abierto. La información relativa a nuestro proceso editorial se encuentra disponible en este sitio, donde pueden acceder a los requisitos de publicación y a nuestro archivo.

    Quedamos a disposición para ampliar cualquier información a través de los siguientes contactos: mbarrien@latu.org.uy y ditec@latu.org.uy o al teléfono 26013724 interno 1350. 

    Equipo editorial Revista INNOTEC, LATU

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  • Convocatoria de artículos para la revista INNOTEC Nº 18 julio-diciembre de 2019

    2019-01-30
    Les informamos que hasta el próximo viernes 15 de marzo de 2019 se encontrará abierta la recepción de artículos para el número 18 de INNOTEC.

    Les recordamos que a partir del número 17 nuestra revista también se publica en HTML, atendiendo los requisitos que nos exigen actualmente las bases bibliográficas. El desarrollo de este formato es una de las novedades implementadas en el rediseño de INNOTEC y una versión que permite desplegar las secciones del artículo mediante un menú interactivo, ampliar las figuras para una mejor visualización y navegar directamente en los enlaces dispuestos.

    Los invitamos a visitar nuestro sitio para poder visualizar estas y otras novedades y para chequear las instrucciones que deben atender los autores para presentar sus artículos a INNOTEC. 

    Quedamos a disposición para ampliar cualquier información a través de los siguientes contactos: mbarrien@latu.org.uy y ditec@latu.org.uy o al teléfono 26013724 interno 1350.

    Equipo editorial Revista INNOTEC, LATU

    Saiba mais sobre Convocatoria de artículos para la revista INNOTEC Nº 18 julio-diciembre de 2019

  • Publicamos el número 17 de INNOTEC  

    2019-01-30

    Tenemos el agrado de comunicarles que hemos publicado en OJS el número 17 de nuestra revista INNOTEC, correspondiente al periodo enero-junio de 2019. 

    Pueden ver los contenidos en el enlace: http://ojs.latu.org.uy/index.php/INNOTEC/issue/view/40

    En caso de que deseen obtener más información acerca del número actual o de las condiciones para publicar pueden dirigirse a ditec@latu.org.uy y/o a mbarrien@latu.org.uy 

    Los invitamos a participar de este proyecto editorial a través del envío de sus artículos como de sus bienvenidas opiniones y sugerencias.

    Saiba mais sobre Publicamos el número 17 de INNOTEC  

  • Publicamos el número 16 de INNOTEC  

    2018-12-27

    Tenemos el agrado de comunicarles que hemos publicado en OJS el número 16 de nuestra revista INNOTEC, correspondiente al periodo julio-diciembre de 2018. Este es el primero de los dos números que publicaremos en este diciembre, atendiendo los requisitos de las bases de datos en las que se difunden nuestras revistas. 

    Pueden ver los contenidos en el enlace: http://ojs.latu.org.uy/index.php/INNOTEC/issue/view/39 

    En caso de que deseen obtener más información acerca del número actual o de las condiciones para publicar pueden dirigirse a ditec@latu.org.uy y/o a mbarrien@latu.org.uy 

    Los invitamos a participar de este proyecto editorial a través del envío de sus artículos como de sus bienvenidas opiniones y sugerencias.

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  • Plazo para presentación de artículos, revista INNOTEC 17

    2018-08-30

    Comunicamos que la convocatoria para el próximo número se extenderá hasta el 30 de setiembre de 2018.

    Este número abordará las siguientes áreas temáticas: tecnología alimentaria, metrología, medioambiente y forestales. 

    INNOTEC es una revista digital arbitrada del Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU), de acceso abierto. La información relativa a nuestro proceso editorial se encuentra disponible en este sitio, donde pueden acceder a los requisitos de publicación y a nuestro archivo.

    Quedamos a disposición para ampliar cualquier información a través de los siguientes contactos: mbarrien@latu.org.uy y ditec@latu.org.uy o al teléfono 26013724 interno 1350. 

    Equipo editorial Revista INNOTEC, LATU.

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  • Se extiende plazo de convocatoria para artículos de INNOTEC

    2018-04-06

    Comunicamos que la convocatoria de artículos para la revista INNOTEC números 15 y 16 se ha ampliado hasta el 31 de julio de 2018.

    Estos números abordarán las siguientes áreas temáticas: tecnología alimentaria, metrología, medioambiente y forestales. 

    INNOTEC es una revista digital arbitrada del Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU), de distribución libre y en español. La información relativa a nuestro proceso editorial se encuentra disponible en el sitio ojs.latu.org.uy, donde pueden acceder a los requisitos de publicación y a nuestro archivo. Dado que en las próximas semanas nos encontraremos realizando tareas de mantenimiento en el sitio, les pedimos que, en caso de estar interesados en publicar, nos hagan llegar vuestras dudas y/o artículos completos al correo mbarrien@latu.org.uy con copia a ditec@latu.org.uy o al teléfono 26013724 interno 1350. 

    Normas de presentación de artículos:
    http://ojs.latu.org.uy/index.php/INNOTEC/about/submissions#authorGuidelines

    ​Quedamos a disposición para ampliar cualquier información.

    Equipo editorial 

    Revista INNOTEC

    Centro de Información Técnica 

    LATU

     

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  • Herramienta de identificación para investigadores

    2018-03-05

    Aquellos académicos que realizan publicaciones saben de la importancia de ser identificados inequívocamente y de tener todas sus producciones asociadas.  

    Para favorecer este proceso la comunidad académica está recurriendo a ORCID. Este sistema genera un número de identificación para cada autor y le permite asociar todas sus publicaciones a ese número. De esta forma no solo se evitan confusiones derivadas de la similitud de nombres, sino que además se facilita el intercambio de información, las conexiones, la obtención de fondos, etcétera.

    A la brevedad, las revistas Innotec solicitarán este identificador a los autores que remitan sus artículos, atendiendo a un requisito que las bases de datos internacionales han asimilado como un estándar de calidad.

    Por ese motivo sugerimos a quienes tengan interés en publicar en nuestras revistas que hagan su registro en ORCID.

    Más información: https://www.youtube.com/watch?v=295cyFFg3DE

    Página de ORCID: https://orcid.org/

     

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  • Convocatoria de artículos para la revista INNOTEC, número 16, julio-diciembre de 2018

    2018-02-21

    Hasta el viernes 30 de marzo de 2018 se encuentra abierta la convocatoria para presentar artículos para el número 16 de la revista INNOTEC, del Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU), que será publicado en julio de 2018. Este número abordará las siguientes áreas temáticas: tecnología alimentaria, metrología, medio ambiente y forestales. 

    INNOTEC es una revista digital arbitrada del LATU, de distribución libre y en español, y presenta artículos originales inéditos. El contenido es multi scope y las áreas temáticas principales están relacionadas con las áreas estratégicas en investigación del LATU: forestales, medio ambiente, metrología y tecnología alimentaria. Luego de su publicación en línea en 2011, la revista registró un total acumulado de 793.780 descargas de artículos; solo en el último año se realizaron 355.768 descargas. La información relativa al proceso editorial se encuentra disponible en ojs.latu.org.uy, sitio en el que se reciben y procesan los artículos.

    Los interesados en publicar pueden comunicarse al correo mbarrien@latu.org.uy con copia a ditec@latu.org.uy o al teléfono 26013724 interno 1350.

    Normas de presentación de artículos:
    http://ojs.latu.org.uy/index.php/INNOTEC/about/submissions#authorGuidelines

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  • Descargas de artículos de INNOTEC No. 10, 11 y 12, 2015 y 2016

    2017-11-30

    Compartimos con ustedes la cantidad de descargas de los artículos de las últimas ediciones de INNOTEC  No. 10 a 12, 2015 y 2016. El período comprende desde la puesta en línea de estos números a noviembre de 2017.

    Agradecemos a los autores por sus contribuciones, al cuerpo de revisión técnica por su dedicación a la mejora de la calidad de los artículos publicados y a nuestros lectores por el interés sostenido en INNOTEC. 

    ¡Hacemos llegar nuestras felicitaciones a todos los autores que publicaron en estas últimas ediciones de INNOTEC, que ya llevan más de 20.700 descargas de artículos!

    Nota: No incluimos el último número ya que al estar en línea hace poco tiempo sus descargas no son comparables.

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  • Convocatoria de artículos para la revista INNOTEC, Número 14, Diciembre de 2017

    2017-08-08

    Hasta el jueves 31 de agosto se encuentra abierta la convocatoria para presentar artículos para el número 14 de la revista INNOTEC, del Laboratorio Tecnológico del Uruguay, que será publicado en diciembre de 2017. Este número abordará las siguientes áreas temáticas: tecnología alimentaria, metrología, medioambiente y forestales. 

    INNOTEC es una revista digital arbitrada del Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU), de distribución libre y en español. La información relativa a nuestro proceso editorial se encuentra disponible en el sitio ojs.latu.org.uy, donde pueden acceder a los requisitos de publicación y a nuestro archivo. Dado que en las próximas semanas nos encontraremos realizando tareas de mantenimiento en el sitio, les pedimos que, en caso de estar interesados en publicar, nos hagan llegar vuestras dudas y/o artículos completos al correo mbarrien@latu.org.uy con copia a ditec@latu.org.uy o al teléfono 26013724 interno 1350. 

    Normas de presentación de artículos:
    http://ojs.latu.org.uy/index.php/INNOTEC/about/submissions#authorGuidelines

    ​Quedamos a disposición para ampliar cualquier información.

    Equipo editorial 

    Revista INNOTEC

    Centro de Información Técnica 

    LATU

     

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  • Evolución de las descargas de artículos de INNOTEC 2011-2016

    2017-01-13

    A fines de 2011 comenzamos a publicar nuestra revista INNOTEC en línea, a través de Open Journal Systems (OJS). Desde entonces experimentamos un crecimiento constante en el volumen de descargas de artículos de INNOTEC. A diciembre de 2016 alcanzamos un total acumulado de 438.012 descargas y solo en el último año se registraron 153.939, lo que significa un crecimiento significativo de lecturas.

     

    Esto nos estimula a seguir trabajando para mejorar la calidad de nuestra publicación.

     

    Esperamos seguir contando con ustedes, autores, revisores y lectores.


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  • Evolución de las descargas de artículos de INNOTEC 2011-2015

    2015-11-27

    Desde que se puso en línea la revista a través de Open Journal Systems (OJS) a finales de 2011, se experimentó un crecimiento año a año en la descarga de artículos, alcanzando un total histórico de 284.073 en noviembre del 2015. Este último año se obtuvo un total de 114.711 descargas de artículos de INNOTEC lo que significa un crecimiento de descargas destacable.

     

    Esto nos estimula a seguir trabajando para mejorar la calidad de nuestra publicación.

     

    ¡Esperamos seguir contando con ustedes, nuestros autores, revisores y lectores!

     

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  • Descargas de artículos de INNOTEC No. 9, 2014

    2015-11-27

    Compartimos con ustedes las descargas de los artículos de la última edición de INNOTEC No.9 2014. El período comprende desde la puesta en línea de la revista en diciembre de 2014 a noviembre de 2015.

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    Agradecemos a los autores por sus contribuciones, al cuerpo de revisión técnica por su dedicación a la mejora de la calidad de los artículos publicados y a nuestros lectores por el interés sostenido en INNOTEC.

     

    ¡Hacemos llegar nuestras felicitaciones a los autores por alcanzar un total de 13.554 descargas de los artículos!

     

    -Análisis de incertidumbre en calibración de medidores de presión según DKD-R 6-1.  Cinco métodos de cálculo.
    Luis Pablo Constantino, Javier Ignacio Camacho, Alejandro Acquarone

    Total de descargas 1.262

    -Caracterización de las antocianinas de la flor  de ceibo como sensibilizadores naturales  para su uso en celdas fotovoltaicas.
    María Paula Enciso, María Fernanda Cerdá Bresciano

    Total de descargas 1.189

    -Diseño de un instrumento de bajo costo para la calibración de micromanómetros diferenciales.
    Luis Pablo Constantino, Javier Ignacio Camacho, Andrés Maciel, Alejandro Acquarone

    Total de descargas 1.182

    -Búsqueda de actividad inhibitoria de tripsina y elastasa en extractos de vegetales autóctonos. Ana Laura Macció Betancurt, Diego Valles, Ana María Cantera

    Total de descargas 1.170

    -Chips de papa, la fritura en vacío y beneficios para la salud. María José Crosa, Marta Elichalt, Verónica Skerl, Mónica Cadenazzi, Laura Olazábal, Roberto Silva, Gabriela Suburú, Marina Torres, Francisco Vilaró, Gabriel Estellano

    Total de descargas 1.168

    -Validación de la detección de STEC  (O26, O45, O103, O111, O121, O145 y O157)  en hamburguesas crudas mediante el uso  de PCR a tiempo real (BAX® System Q7, DuPont) utilizando «WET POOLS»
    Paula Mussio, Inés Martínez Bernié, Martina Soumastre, Ana María Maquieira

    Total de descargas 1.151

    -Potencial tecnológico de harina de plátano  verde con cáscara (Musa AAB) como sustituto  de grasa para geles cárnicos.
    Yorleny Araya-Quesada, Alejandra Morales-Torres, Lea Wexler, Pedro Vargas-Aguilar

    Total de descargas 1.150

    -Efecto del perfil de caseínas, recuento de células somáticas y composición de la leche en el rendimiento del queso Dambo.
    Daniela Veronica Escobar Gianni, Ronny Pelaggio Ettlin, Lucía Grille, Enrique Colzada Sellanes, Cecilia Rampoldi, Silvana Carro Techera, María Ines Delucchi Zapparat, Natalia Viola, Juan Pablo Nolla, Rosana Reinares, Pablo Chilibroste, Laura Elizabeth Piedrabuena Perdomo

    Total de descargas 1.144

    -Evaluación de la remoción de nutrientes y compuestos organoclorados y sus rutas de bioacumulación con la planta flotante Eichhornia crassipes expuesta a efluentes de pulpa de celulosa.
    Diana Margarita Míguez Caramés, Anabel Martínez-Bengochea, María Victoria Carrara Balbi, Natalia Ferreira, Katherine Bombi Haedo, Elise Cartmell

    Total de descargas 1.125

    -Elaboración de pan multigrano con harinas precocidas por extrusión.
    María José Crosa Balestra, Hugo Tihista, María Inés Próspero, Mónica Cadenazzi, Laura Souto, Ana Curutchet, Verónica Ferreyra, Gabriela Suburú, Jorge Escudero

    Total de descargas 1.047

    -Percepción del consumidor sobre los tipos de carne picada que se comercializan en Montevideo.
    Laura María Raggio, Adriana Gambaro, Teresa Pagano, Ana Montesano, Juan Gabriel Garmendia

    Total de descargas 1.028

    -Influencia de la transglutaminasa en el rendimiento de la producción de queso dambo uruguayo.
    Daniela Escobar, Patricia Arcia, Ana Curutchet, Ronny Pelaggio, Pedro Urrestarazu, Rosa Márquez Romero
    Total de descargas 938

    Saiba mais sobre Descargas de artículos de INNOTEC No. 9, 2014

  • Total de descargas de los artículos de INNOTEC No.8

    2014-11-12

     

    Compartimos con ustedes las descargas de los artículos de las últimas ediciones de INNOTEC e INNOTEC Gestión de 2013.Desde que ingresamos a Open Journal Systems en 2011 hemos experimentado un crecimiento general en el total de descargas de artículos y de ingresos al sistema, alcanzando un total de 169.362 descargas de artículos de INNOTEC y 60.289​ de INNOTEC Gestión.Agradecemos a los autores por sus contribuciones, al cuerpo de revisión técnica por su dedicación a la mejora de la calidad de los artículos publicados y a nuestros lectores por el interés sostenido en INNOTEC.

     

    Estas descargas se realizaron desde la publicación del número en diciembre de 2013 a noviembre de 2014.

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    -Contracción, hinchamiento y peso específico aparente de madera de eucalipto colorado (Eucalyptus tereticornis Smith) 
    Andrea Cardoso, Matías Cagno, Patricia Cárdenas, Francisco Gatto / Total de descargas 1271


    -Estudio comparativo de la estabilidad lipídica de harinas de soja, sorgo, avena, salvado y germen de trigo con y sin extrusión 
    María José Crosa Balestra, Ana Curia, Ana Curutchet, Mónica Cadenazzi, Gabriela Dotta, Verónica Ferreyra, Fabiana Maidana, Laura Souto, Jorge Escudero / Total de descargas 1097


    -Aspectos computacionales en la estimación de incertidumbres de ensayo por el Método de Monte Carlo 
    Luis Pablo Constantino / Total de descargas 1006


    -Determinación de la actividad endo-proteolítica en cebada malteada
    Blanca Gómez Guerrero, Michael J. Edney / Total de descargas 1000


    -Efecto de la congelación de leche caprina sobre la estabilidad oxidativa, calidad higiénico sanitaria y de composición en un rebaño de la raza Saanen
    Lucía Dora Grille Peés, Silvana Beatriz Carro Techera, Daniela Escobar, Ana Carolina Fros Picun, Georgina Cousillas Boam, Florencia Lazzarini Belacci, Alejandra Borges, Silvana Gonzalez / Total de descargas 980



    -Evaluación de la calidad higiénico sanitaria y de composición de leche de cabra en un rebaño de la raza Saanen
    Lucía Dora Grille Peés, Silvana Beatriz Carro Techera, Daniela Verónica Escobar Gianni, Lorena Bentancor, Alejandra Borges, Daniel Cruz, Silvana González / Total de descargas 941


    -Efecto de la incorporación de transglutaminasa microbiana en las propiedades sensoriales de hamburguesas de desmenuzado de merluza (Merluccius hubbsi) 
    Alicia Panuncio, Luciana Cardeza, Mariana Quintero, María Laura Solé, Sofía Barrios, Adriana Gámbaro / Total de descargas 939


    -Determinación de atrazina e intermediarios de biodegradación en enriquecimientos bacterianos provenientes de cursos de agua superficial de Uruguay 
    Jonathan Da Cunha, Laura Pinelli Schmidt, María Inés Bellini Lisorio, Danilo Davyt Buschiazzo, Ana Fernández Scavino / Total de descargas 896



    En total se generaron 8130 descargas de los PDF de los artículos.


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  • Convocatoria número especial temático - Prórroga

    2014-04-23

    En julio de 2015 se publicará el primer número temático de la revista INNOTEC, con la consigna:

    Gestión de recursos hídricos en Uruguay: estado actual y perspectivas

    Este número especial temático busca aportar a la composición de un panorama global del manejo de los recursos hídricos en el país, abordándolos desde diversas perspectivas: la gestión en la órbita estatal, los relevamientos del estado de situación de los recursos hídricos nacionales, y los estudios en las áreas de investigación prioritarias.

    La publicación de este volumen temático se enmarca en el compromiso de LATU con el impulso y difusión de los temas estratégicos de investigación en Uruguay, desarrollados a través de su línea de servicios de I+D+i.

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    Los invitamos a enviar sus artículos en un plazo que se extiende hasta el próximo 15 de enero de 2015.

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  • Los artículos más leídos de INNOTEC

    2013-06-10
    A través de este medio queremos felicitar a los autores de los 10 artículos más leídos de nuestra revista INNOTEC.
    Estas estadísticas se toman desde el año 2011 fecha en la que instalamos nuestro sistema de edición de revistas Open Journal Systems mediante el cual llevamos adelante el proceso y difundimos los artículos en la web.Les agradecemos a todos sus colaboraciones y esperamos seguir contando con ustedes para futuras ediciones. Centro de Información Técnica-LATU

    - Elaboración de bebida energizante a partir de suero de quesería.     No 5 (2010)
    Anahí Cuellas, Jorge Wagner / Total de descargas 4904
    - Estudio comparativo de la determinación del tamaño de partícula por dos métodos : tamizado en seco y disfracción láser. No 5 (2010)
    Diana Míguez Carames, Shirley Cabrera, Ricardo Irigaray / Total de descargas 2997
    -Aislamiento y caracterización de cepas nativas de Lactobacillus spp. para su uso como probióticos en la industria láctea. No 2 (2007)
    Sylvia Vázquez, Mary Lopretti, Fabiana Rey, Pablo Zunino / Total de descargas 2004
    -Caracterización fisicoquímica y nutricional del fruto Butia capitata y de su pulpa tamizada. No 6 (2011)
    María José Crosa, Patricia Burzaco, Natalia Pastorino, Mariana Irisity, Diego Gioscia, Carlos Ayres / Total de descargas 1806
    -Microencapsulación de compuestos de actividad biológica. No 2 (2007)
    Mary Lopretti, Filomena Barriero, Isabel Fernandes, Agustin Damboriarena, Carolina Ottati, Alvaro Olivera / Total de descargas 1653
    -Composición química y calidad sensorial de jamones curados provenientes de cerdos alimentados con una dieta rica en ácido oleico y pasturas. No 4 (2009)
    Ana Echenique, Luis Repiso, Gustavo Capra / Total de descargas 1558
    -Las arañas en agroecosistemas: bioindicadores terrestres de calidad ambiental. No 6 (2011)
    Miguel Simó, Álvaro Laborda, Carolina Jorge, Manuel Castro / Total de descargas 1550
    -Evolución de la proteólisis durante la maduración de quesos Danbo elaborados con distintos cultivos iniciadores. No 6 (2011)
    Luis Alberto Panizzolo, Ana Claudia Araújo, Laura Vanina Taroco, Analía Rodríguez, Gonzalo Schöpf / Total de descargas 1339
    -Desarrollo de "espumante de naranja" como alternativa biotecnológica en la actividad citrícola regional. No 6 (2011)
    Andreína Stefani Leal, María Cristina Cayetano Arteaga, María del Carmen Schvab, María Ferreyra / Total de descargas 1282
    -Comparación de los cambios químicos y microbiológicos en la maduración del queso Colonia salado tradicionalmente y por impregnación al vacío. No 4 (2009) 
    María José Crosa, Rodrigo Harispe, Paula Mussio, Ronny Pelaggio Ettlin, Luis Repiso, Carlos Silvera / Total de descargas 1274 Saiba mais sobre Los artículos más leídos de INNOTEC