n. 29 ene-jun (2025): INNOTEC

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Publicado: 2025-03-20

Artículos

Textura instrumental e características sensoriais de snacks de carambola liofilizados com adição de trealose e sacarose

Mariela Guberman, Trinidad Soteras, Iván Méndez, Mara Virginia Galmarini

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Propriedades físico-químicas de cerveja artesanal elaborada com malte de cevada e malte de quinoa com amora desidratada

Ana Cristina de la Rosa Aguilar, Juan José Figueroa-González, Francisco Javier Cruz Guillén, Areli Leyva Maldonado, Martha Ávila Ontiveros

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Caracterização botânica de drogas vegetais comercializadas no Uruguai

Gastón Martínez Alfonso, Pilar Perna, Rossina Figliolo, Paula Rodríguez, Carmen Rossini

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Inventário de césio-137 e chumbo-210 em solos de referência do centro-oeste do Uruguai: base para estudos de erosão e monitoramento radiológico

Marcos Tassano, Pablo Cabral, Mirel Cabrera

e682
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Validação de metodologia para estimativa do biovolume de fitoplâncton em reservatório subtropical

Mariana Vidal, Facundo Bordet, Soledad Andrade

e676
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Revisiones

Contaminação fecal em praias recreativas: revisão de regulamentações nacionais, regionais e internacionais e insumos para gestão no Uruguai

Fernanda de León , Ángel Segura, Carla Kruk, Claudia Piccini

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