Gambaro, Adriana, Doctorado en Química - Facultad de Química - UDeLaR , UruguayMaster en Nutrición y Dietética Humana - Universidad de Cádiz , EspañaQuímica Farmacéutica - Facultad de Química - UDeLaR , UruguayTitular Departamento de Alimentos - Facultad de Química, Uruguay, Uruguay
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INNOTEC No. 9 ene-dic (2014): INNOTEC - Articles
Consumer´s perception of different types of ground meat sold in Montevideo
Abstract PDF (Español (España))