Galeazzi, Bruno, Área de Enología y Biotecnología de las Fermentaciones, Facultad de Química, Universidad de la República, Montevideo, Uruguay, Uruguay

• INNOTEC Núm. 23 ene-jun (2022): INNOTEC - Artículos
  Estudio del envejecimiento acelerado del aroma, el color y los parámetros fisicoquímicos de vinos Tannat
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