Zacarías, Lorenzo, Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA), Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), Avenida Agustín Escardino 7, 46980 Paterna, Valencia. España, Spain
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INNOTEC No. 11 ene-jul (2016): INNOTEC - Articles
Evaluation of the role of lycopene in the tolerance to chilling injury during cold storage of red grapefruit
Abstract PDF FINAL (Español (España))