Callejas, Nicolas, Departamento de Ciencia y Tecnología de Alimentos, Facultad de Química, Universidad de la República, Montevideo, Uruguay, Uruguay

• INNOTEC Núm. 21 ene-jun (2021): INNOTEC - Artículos
  Determinación del contenido de antioxidantes naturales en frutos secos
  Resumen  PDF  HTML