Lopretti Correa, Mary Isabel, Laboratorio de Bioquímica y Biotecnología, Facultad de Ciencias, UdelaR, Uruguay., Uruguay

• INNOTEC Núm. 7 ene-dic (2012): INNOTEC - Artículos
  Biosíntesis de dextranos de alto peso molecular mediante la inoculación con Leuconostoc Mesenteroides, var. Mesenteroides (atcc 10830) de jugos residuales de la agroindustria de la piña: síntesis y caracterización de hierro-dextranos
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