Cayetano Arteaga, María Cristina, Facultad de Ciencias de la Alimentación. Universidad Nacional de Entre Ríos, Argentina, Argentina
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INNOTEC Núm. 6 ene-dic (2011): INNOTEC - Artículos
Desarrollo de “espumante de naranja” como alternativa biotecnológica en la actividad citrícola regional
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