Escobar Gianni, Daniela Verónica, Gerencia de Proyectos Alimentarios, Laboratorio Tecnológico del Uruguay, LATU, Uruguay, Uruguay

• INNOTEC Núm. 7 ene-dic (2012): INNOTEC - Artículos
  Vida útil de tapas de empanadas con películas biodegradables como separadores
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