Vázquez, Sylvia, Departamento de Biotecnología y Bioprocesos, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) Laboratorio de Bioquímica y Biotecnología, Centro de Investigaciones Nucleares , Facultad de Ciencias, Universiad de la República (UDELAR), Uruguay, Uruguay

• INNOTEC Núm. 2 ene-dic (2007): INNOTEC - Artículos
  Aislamiento y caracterización de cepas nativas de Lactobacillus spp. para su uso como probióticos en la industria láctea
  Resumen  PDF