Vieitez, Ignacio, Derivados de la Industria Alimentaria, Departamento de Ciencia y Tecnología de Alimentos, Facultad de Química, Universidad de la República, Montevideo, Uruguay, Uruguay

• INNOTEC Núm. 14 jul-dic (2017): INNOTEC - Artículos
  Hidrotratamiento catalítico de aceites vegetales para la producción de biocombustibles líquidos
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