n. 23 ene-jun (2022): INNOTEC

Segundo número en modalidad de publicación continua.

Los artículos se sumarán a medida que superen el proceso de revisión y edición.

Publicado: 2022-03-03

Artículos

Lanches saudáveis com baixo açúcar

Nora Alejandra Comelli, María Magdalena Costazo, Juan Manuel Quiroga, Darío Mora

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Reavaliação de um subproduto da cervejaria. Desenvolvimento de um snack pronto a consumir obtido por extrusão

Luciana Talmón, María Arburúa, Sonia Cozzano, Patricia Lourdes Arcia Cabrera

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Estudo do envelhecimento acelerado no aroma, cor e parâmetros físico-químicos de vinhos Tannat

Bruno Galeazzi, Eduardo Boido, Santiago Jorcin, Tomás López, Eduardo Dellacassa, Laura Fariña Iriarte

e607
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Caracterização e avaliação de mel de uma zona protegida de Uruguai

Gabriela Tamaño, Selva Cora

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Antocianinas Pitanga como fotossensibilizadores de células DSSC

Micaela González Steffano, Erika Álvarez, Paola Sosa, Camila Vázquez, María Fernanda Cerdá Bresciano

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Implementação da técnica de medição e primeiro registro de gases de efeito estufa (CO2, CH4 e N2O) na interface sedimento-água no reservatório Rincón del Bonete, Uruguay

Corina Sidagis Galli, Donato Seiji Abe, Mauricio González-Piana, Sol De Giacomi Juri, Andrea Piccardo, Julieta Cuevas, Guillermo Chalar Marquizá

e582
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Fragmentação do habitat da lagoa costeira Garzón, Uruguai

Germán Taveira, Rodolfo Reboulaz, Maira Ramos, Ximena Lagos, Leandro Bergamino, Hugo Inda

e593
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Revisiones

Estratégias de controle de mexilhões invasores: uma revisão

Mikael Luiz Morales Pereira, Ivna Maria Bastos Vasconcelos, Alexandre José Macedo, Erik Muxagata, Grasiela Lopes Leães Pinho, Vanessa Ochi Agostini

e563
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