Complejos vitamina E-β-lactoglobulina incluidos en películas biopoliméricas de alginato de sodio. INNOTEC [Internet]. 26º de junho de 2018 [citado 18º de junho de 2026];(15 ene-jun):44-9. Disponível em: https://ojs.latu.org.uy/index.php/INNOTEC/article/view/456