Percepción del consumidor sobre los tipos de carne picada que se comercializan en Montevideo. INNOTEC [Internet]. 2º de outubro de 2014 [citado 18º de junho de 2026];(9 ene-dic):43-9. Disponível em: https://ojs.latu.org.uy/index.php/INNOTEC/article/view/258