Biosíntesis de dextranos de alto peso molecular mediante la inoculación con Leuconostoc Mesenteroides, var. Mesenteroides (atcc 10830) de jugos residuales de la agroindustria de la piña: síntesis y caracterización de hierro-dextranos. INNOTEC [Internet]. 7º de janeiro de 2013 [citado 18º de junho de 2026];(7 ene-dic):55-8. Disponível em: https://ojs.latu.org.uy/index.php/INNOTEC/article/view/186