Propiedades antioxidantes e inhibición de la enzima convertidora de angiotensina I (ECA I) de fracciones ultrafiltradas de hidrolizados de hemoglobina bovina. INNOTEC [Internet]. 28º de dezembro de 2011 [citado 18º de junho de 2026];(6 ene-dic):42-6. Disponível em: https://ojs.latu.org.uy/index.php/INNOTEC/article/view/133