Efecto del perfil de caseínas, recuento de células somáticas y composición de la leche en el rendimiento del queso Dambo. INNOTEC [Internet]. 13 de octubre de 2014 [citado 18 de junio de 2026];(9 ene-dic):31-42. Disponible en: https://ojs.latu.org.uy/index.php/INNOTEC/article/view/266