Skerl, Verónica, Gerencia de Tecnología y Gestión, LATU, Montevideo, Uruguay, Uruguay
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INNOTEC Gestión n. 8 ene-dic (2017): INNOTEC Gestión - Difusión
Aportes del enfoque sistemático para el aseguramiento de la inocuidad alimentaria
Resumo PDF (Español (España))