Gestión de la huella de carbono. Una experiencia en la industria láctea nacional
Palabras clave:
medio ambiente, huella de carbono, gestión, mejora de los procesosResumen
La cuantificación de la huella de carbono y el intercambio de información sobre el desempeño ambiental a lo largo de las cadenas de valor son prácticas que en la actualidad algunas empresas del medio han comenzado a incorporar como un plus. Este artículo describe la experiencia de implementación de esta herramienta en Conaprole y el impacto y las mejoras incorporadas en la gestión integrada de la empresa.
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