Ormando, Paula, Instituto Tecnología de Alimentos (ITA), CIA, Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), Argentina. Instituto de Tecnología, Fundación UADE, Universidad Argentina de la Empresa, Argentina
Orsini Delgado, María C., Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos (CIDCA) (CCT La Plata - CONICET, UNLP)
Ortega, Leonardo, Dirección Nacional de Recursos Acuáticos, Montevideo, Uruguay
Ortega, Leonardo, Dirección Nacional de Recursos Acuáticos, Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca.
Ortega Villalba, Karen Johana, Grupo de investigación GIPAB, Universidad del Valle, Cali, Colombia
Ortiz Díaz , Juan Javier, Departamento de Botánica, Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, Universidad Autónoma de Yucatán. Mérida, México
Ottati, Carolina, Departamento de Bioprocesos y Biotecnología, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU), Uruguay
Pacheco, Juan Pablo, Departamento de Ecología Teórica y Aplicada, Centro Universitario Regional del Este (CURE), UdelaR, Rocha
Pacheco, Juan Pablo, Departamento de Ecología y Gestión Ambiental, Centro Universitario de la Región Este (CURE), Universidad de la República
Páez Abril, Yamila, Área Grasas y Aceites, Departamento de Ciencia y Tecnología de Alimentos, Facultad de Química, Universidad de la República. Montevideo, Uruguay
Pagano, Teresa, Magister en Química - Facultad de Química - UDeLaR , UruguayIngeniera Química - UDeLaR , UruguayAdjunto del Departamento de Alimentos de la Escuela de Nutrición - UdelarR, Uruguay
Palazolo, Gonzalo, Laboratorio de Propiedades Funcionales de Alimentos, Departamento de Ciencia y Tecnología , Universidad Nacional de Quilmes, Bernal, Argentina (CONICET)
Panizzolo, Luis, Área de Química de Alimentos, CyTAL, Facultad de Química. Universidad de la República, Montevideo, Uruguay
Panizzolo, Luis Alberto, Departamento de Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Facultad de Quimica, Universidad de la República, Uruguay
Panizzolo, Luis Alberto, Departamento de Ciencia y Tecnología de los Alimentos. Facultad de Química, Universidad de la República, Uruguay
Panizzolo, Luis Alberto, Cátedra de Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Facultad de Química, Universidad de la República, Uruguay
Panizzolo, Luis Alberto, Departamento de Ciencia y Tecnología de Alimentos. Facultad de Química. Universidad de la República, Uruguay
Panizzolo, Luis Alberto, Cátedra de Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Facultad de Química, Universidad de la República, Uruguay.
Pantoja, María Rosa, Instituto Boliviano de Metrología, IBMETRO, Bolivia
Panuncio, Alicia, Instituto de Investigaciones Pesqueras, Facultad de Veterinaria, UdelaR, Uruguay
Paolino, Carlos, Directorio, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU), Uruguay
Paolino, Carlos, Labotario Tecnológico del Uruguay (LATU). Uruguay
Paolino, Carlos, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU). Uruguay
Paolucci, Esteban Marcelo, Museo Argentino de Ciencias Naturales “Bernardino Rivadavia” - CONICET, Facultad de Ciencias Exactas y Naturales, UBA. Buenos Aires, Argentina
Pardo, Helena, Polo Tecnológico de Pando, Facultad de Química, Universidad de la República, Uruguay

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