Propriedades físico-químicas de cerveja artesanal elaborada com malte de cevada e malte de quinoa com amora desidratada. INNOTEC [Internet]. 13º de maio de 2025 [citado 18º de junho de 2026];(29 ene-jun):e666. Disponível em: https://ojs.latu.org.uy/index.php/INNOTEC/article/view/666