Maximizando o valor nutricional: reutilização de um subproduto da indústria do arroz em alimentos saudáveis. INNOTEC [Internet]. 27º de dezembro de 2023 [citado 18º de junho de 2026];(26 jul-dic):e646. Disponível em: https://ojs.latu.org.uy/index.php/INNOTEC/article/view/646