“Evolución De La Calidad De Frutos De Butiá (Butia Capitata, Mart. Becc.) En Almacenamiento Refrigerado”. INNOTEC, no. 7 ene-dic (novembro 1, 2012): 31–37. Acesso em junho 18, 2026. https://ojs.latu.org.uy/index.php/INNOTEC/article/view/190.