Formulação de croquetes congelados:: rumo a um produto mais saudável. INNOTEC, [S. l.], n. 28 jul-dic, p. e668, 2024. DOI: 10.26461/28.04. Disponível em: https://ojs.latu.org.uy/index.php/INNOTEC/article/view/668. Acesso em: 18 jun. 2026.