Validación de la detección de STEC (O26, O45, O103, O111, O121, O145 y O157) en hamburguesas crudas mediante el uso de PCR a tiempo real (BAX® System Q7, DuPont) utilizando «WET POOLS». (2014). INNOTEC, 9 ene-dic, 75-83. https://doi.org/10.26461/09.10