Validación De La detección De STEC (O26, O45, O103, O111, O121, O145 Y O157) En Hamburguesas Crudas Mediante El Uso De PCR a Tiempo Real (BAX® System Q7, DuPont) Utilizando «WET POOLS». INNOTEC 2014, Nº 9 ene-dic, 75-83. https://doi.org/10.26461/09.10.