2013. Biosíntesis de dextranos de alto peso molecular mediante la inoculación con Leuconostoc Mesenteroides, var. Mesenteroides (atcc 10830) de jugos residuales de la agroindustria de la piña: síntesis y caracterización de hierro-dextranos. INNOTEC. 7 ene-dic (jan. 2013), 55–58. DOI:https://doi.org/10.26461/07.09.