Ir al contenido principal
Ir al menú de navegación principal
Ir al pie de página del sitio
Open Menu
Actual
Archivos
Avisos
Estadísticas
Estadísticas de consumo
Estadísticas de visita
Acerca de
Sobre la revista
Envíos
Equipo editorial
Declaración de privacidad
Contacto
Buscar
Registrarse
Entrar
Inicio
/
Archivos
/
Núm. 25 ene-jun (2023): INNOTEC
Núm. 25 ene-jun (2023): INNOTEC
Publicado:
2023-02-28
Artículos
Efecto del periodo de almacenamiento de oleogeles de aceite de girasol común sobre su comportamiento térmico y deterioro oxidativo
Jimena Lázaro, Nadia Segura, Natalia Martínez, Bruno Alejandro Irigaray González
e632
PDF
HTML
Desarrollo y validación de un método analítico para la determinación de cadmio en cocoa en polvo y preparada con leche. Aplicación en productos del mercado local
Nataly Rodríguez, Javier Silva, Fiorella Iaquinta, Mariela Pistón
e633
PDF
HTML
Estudio cinético de la cristalización de fases grasas con agregado de fitoesteroles mediante calorimetría diferencial de barrido (DSC)
Agustín Rubbo Cassina, Gabriela Martínez Pombo, Yamila Páez Abril, Juan Mihalik Aguirre, Bruno Irigaray Gonzalez, Natalia Martínez Gadea , Nicolás Callejas Campioni
e628
PDF
HTML
Revisiones
Métodos potenciométricos y conductimétricos de bajo costo:
una revisión
Javier Ernesto Vilasó Cadre, Javier Gonzalo González Fontanet, Juan Jesús Piña, María de los Ángeles Arada Pérez
e626
PDF
HTML
Enviar un artículo
Enviar un artículo
Idioma
English
Español (España)
Português (Brasil)
Palabras clave
Número actual
Indizados
Citas de Google Scholar