Núm. 16 jul-dic (2018): INNOTEC

Tapa de la revista INNOTEC número 16

Publicado: 2018-12-26

Artículos

Detección de poblaciones tóxicas de Microcystis spp. con distintas preferencias ambientales. Estudio de caso embalse de Salto Grande

Facundo Lepillanca, Gabriela Martínez de la Escalera, Facundo Bordet, Inés O'Farrell, Claudia Piccini

08-16
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Variabilidad y tendencia de la temperatura superficial de los grandes embalses del Río Negro

Gastón Manta, Ignacio Alcántara

17-26
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Respuesta de los consumidores uruguayos a quesos con beneficios nutricionales

Patricia Lourdes Arcia Cabrera, Ana Curutchet, Elvira Costell, Amparo Tárrega

35-39
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Bagazo de cervecería como ingrediente en el desarrollo de panificados. Impacto del rotulado en la intención de compra y aceptabilidad

Patricia Lourdes Arcia Cabrera, Ana Curutchet, Sonia Cozzano, Santiago Rodríguez

40-46
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Efecto de la incentivación de las abejas con carbohidratos sobre la composición isotópica de 13C de mieles de Uruguay

Verónica Berriel

47-50
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Color y conductividad eléctrica de las mieles producidas por Apis mellifera en Uruguay

Estela Ivon Santos, Erika Meerhoff, Eloisa García Da Rosa, José Ferreira, Mario Raucher, Walter Quintana, Ariel Martínez, Carlos González, Yanina Mancebo

51-55
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Cuatro experiencias de automatización en Metrología y su impacto en el riesgo de calidad y la eficiencia operativa

Luis Pablo Constantino, Alejandro Acquarone, Marcos Mazini, Ofelia Robatto, Verónica Ponticorbo, Simone Fajardo

56-63
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Notas técnicas

Variación de los hábitos tróficos en nueve especies de peces de la Laguna Garzón (Uruguay)

Camilo García Spósito, Francisco Malfatti, Sabrina Laborde, Fabrizio Scarabino, Felipe García-Rodríguez, Leandro Bergamino

27-34
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Número completo

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