Caracterización de la actividad proteolítica de extractos semipurificados de Vigna unguiculata. INNOTEC [Internet]. 15 de noviembre de 2023 [citado 18 de junio de 2026];(26 jul-dic):e639. Disponible en: https://ojs.latu.org.uy/index.php/INNOTEC/article/view/639