«Desarrollo De “espumante De naranja” Como Alternativa biotecnológica En La Actividad citrícola Regional». INNOTEC, no. 6 ene-dic (diciembre 28, 2011): 60–64. Accedido junio 18, 2026. https://ojs.latu.org.uy/index.php/INNOTEC/article/view/137.