«Evaluación De La Permeabilidad Al Vapor De Agua De películas De proteína De Lactosuero Quitosano Y Su Efecto Sobre La respiración En Banano Recubierto». INNOTEC, vol. 1, n.º 11 ene-jul, julio de 2016, pp. 59-64, https://doi.org/10.26461/11.08.