1.
Wagner J, Sobral P. Capacidad emulsionante de sueros de soja. INNOTEC [Internet]. 4 de mayo de 2011 [citado 25 de abril de 2024];(5 ene-dic):63-5. Disponible en: https://ojs.latu.org.uy/index.php/INNOTEC/article/view/68