Crosa MJ, Elichalt M, Skerl V, Cadenazzi M, Olazábal L, Silva R, Suburú G, Torres M, Vilaró F, Estellano G. Chips de papa, la fritura en vacío y beneficios para la salud. INNOTEC [Internet]. 20 de octubre de 2014 [citado 26 de abril de 2024];(9 ene-dic):70-4. Disponible en: https://ojs.latu.org.uy/index.php/INNOTEC/article/view/259