Vega Baudrit JR, Sibaja Ballestero M del R, Lopretti Correa MI. Biosíntesis de dextranos de alto peso molecular mediante la inoculación con Leuconostoc Mesenteroides, var. Mesenteroides (atcc 10830) de jugos residuales de la agroindustria de la piña: síntesis y caracterización de hierro-dextranos. INNOTEC [Internet]. 7 de enero de 2013 [citado 3 de julio de 2024];(7 ene-dic):55-8. Disponible en: https://ojs.latu.org.uy/index.php/INNOTEC/article/view/186