Lázaro, Jimena, Nadia Segura, Natalia Martínez, y Bruno Alejandro Irigaray González. «Efecto Del Periodo De Almacenamiento De Oleogeles De Aceite De Girasol Común Sobre Su Comportamiento térmico Y Deterioro Oxidativo». INNOTEC, no. 25 ene-jun (mayo 2, 2023): e632. Accedido julio 24, 2024. https://ojs.latu.org.uy/index.php/INNOTEC/article/view/632.