Miranda, Rita Marisol, Natalia Ester Domínguez, María Alejandra Giménez, Manuel Oscar Lobo, y Norma Cristina Sammán. «Tecnofuncionalidad De Harinas Integrales De maíces Andinos (Zea Mays) Nativas Y Extrudidas». INNOTEC, no. 24 jul-dic (octubre 21, 2022): e599. Accedido febrero 2, 2023. https://ojs.latu.org.uy/index.php/INNOTEC/article/view/599.