Arce Ortiz, Kadaffi León, Karen Johana Ortega Villalba, Claudia Isabel Ochoa-Martinez, y Carlos Vélez Pasos. «Evaluación De La Permeabilidad Al Vapor De Agua De películas De proteína De lactosuero/Quitosano Y Su Efecto Sobre La respiración En Banano Recubierto». INNOTEC 1, no. 11 ene-jul (julio 23, 2016): 59–64. Accedido enero 27, 2022. https://ojs.latu.org.uy/index.php/INNOTEC/article/view/331.