Moronte, Ellen Cristina, Ana Livia Freitas Huet de Oliveira Castro, Ana Carolina de Sousa Silva, Marcela Marinho Muraro, Aldo Ivan Cespedes Arce, Gustavo Voltani Von Atzingen, Adriano Rogério Bruno Tech, Luciana Vieira Piza, y Ernane José Xavier Costa. «Enfoque metodológico Para Cuantificar Los Efectos Cognitivos En El análisis Sensorial De Alimentos». INNOTEC 1, no. 11 ene-jul (julio 14, 2016): 42–46. Accedido abril 19, 2024. https://ojs.latu.org.uy/index.php/INNOTEC/article/view/319.