Crosa, María José, Marta Elichalt, Verónica Skerl, Mónica Cadenazzi, Laura Olazábal, Roberto Silva, Gabriela Suburú, Marina Torres, Francisco Vilaró, y Gabriel Estellano. «Chips De Papa, La Fritura En vacío Y Beneficios Para La Salud». INNOTEC, no. 9 ene-dic (octubre 20, 2014): 70–74. Accedido octubre 26, 2021. https://ojs.latu.org.uy/index.php/INNOTEC/article/view/259.