Raggio, Laura María, Adriana Gambaro, Teresa Pagano, Ana Montesano, y Juan Gabriel Garmendia. «Percepción Del Consumidor Sobre Los Tipos De Carne Picada Que Se Comercializan En Montevideo». INNOTEC, no. 9 ene-dic (octubre 2, 2014): 43–49. Accedido julio 4, 2022. https://ojs.latu.org.uy/index.php/INNOTEC/article/view/258.