Crosa Balestra, María José, Hugo Tihista, María Inés Próspero, Mónica Cadenazzi, Laura Souto, Ana Curutchet, Verónica Ferreyra, Gabriela Suburú, y Jorge Escudero. «Elaboración De Pan Multigrano Con Harinas Precocidas Por extrusión». INNOTEC, no. 9 ene-dic (octubre 29, 2014): 61–69. Accedido julio 7, 2022. https://ojs.latu.org.uy/index.php/INNOTEC/article/view/254.