Salazar Arzate, Claudia Marcela, Laura Regalado, Alberto Pazos, Enrique Vivino, Vania García, María Rosa Pantoja, Eliana Rocha, Patricia Vacaflor, Rodrigo Casiano, Mónica Regina Cucatti, Luciana Miyagushu, Renata Sousa, Thais Uekane, Monique Gonçalves de Melo, Xiomara Acevedo, Elizabeth Jiménez, Linda Patricia Jiménez, Myriam Jessel Rivera, Pedro Hernán Torres, Elena Larrea, Lucía Navas, Susana Silva, Andrene Phillips, Dwight Random, Steve Acco, Ana Ramos, Christian Uribe, Galia Ticona, Cristina Toro, Lorena Francini, y Rosana Reinares. «Certificación De Un Material De Referencia De Carne En Base a Un Estudio De colaboración». INNOTEC, no. 7 ene-dic (octubre 24, 2012): 5–15. Accedido octubre 22, 2021. https://ojs.latu.org.uy/index.php/INNOTEC/article/view/184.