Escobar Gianni, Daniela Verónica, Ana Curutchet, Heinz Zirbesegger, y Rosa Márquez Romero. «Estudio De La composición fisicoquímica De Harina De Semillas De Zapallo Como Ingrediente Alimentario». INNOTEC, no. 7 ene-dic (diciembre 21, 2012): 25–30. Accedido abril 23, 2024. https://ojs.latu.org.uy/index.php/INNOTEC/article/view/156.