Crosa Balestra, María José, Ana Curia, Ana Curutchet, Mónica Cadenazzi, Gabriela Dotta, Verónica Ferreyra, Fabiana Maidana, Laura Souto, y Jorge Escudero. «Estudio Comparativo De La Estabilidad lipídica De Harinas De Soja, Sorgo, Avena, Salvado Y Germen De Trigo Con Y Sin extrusión». INNOTEC, no. 8 ene-dic (noviembre 13, 2013): 30–38. Accedido noviembre 21, 2024. https://ojs.latu.org.uy/index.php/INNOTEC/article/view/217.