Pistón Pedreira, M. M., J. Silva, A. Suárez, M. Belluzzi, F. Iaquinta, L. Panizzolo, C. Méndez, y M. Cerminara. «Estudio Del Contenido De Selenio En Carne Vacuna Luego Del Proceso De cocción». INNOTEC, n.º 19 ene-jun, diciembre de 2019, pp. 37-51, doi:10.26461/19.05.