Arcia Cabrera, P. L., A. Curutchet, S. Cozzano, y S. Rodríguez. «Bagazo De cervecería Como Ingrediente En El Desarrollo De Panificados. Impacto Del Rotulado En La intención De Compra Y Aceptabilidad». INNOTEC, n.º 16 jul-dic, noviembre de 2018, pp. 40-46, doi:10.26461/16.02.