Rodríguez Arzuaga, M., M. S. Salsi, y A. M. Piagentini. «Efecto Del mínimo Procesamiento Y Tratamiento Con Yerba Mate Sobre El Potencial Saludable Y Los Atributos De Calidad De Manzanas Granny Smith». INNOTEC, n.º 12 ago-dic, diciembre de 2016, pp. 7-14, doi:10.26461/12.01.