Vega Baudrit, J. R., M. del R. Sibaja Ballestero, y M. I. Lopretti Correa. «Biosíntesis De Dextranos De Alto Peso Molecular Mediante La inoculación Con Leuconostoc Mesenteroides, Var. Mesenteroides (atcc 10830) De Jugos Residuales De La Agroindustria De La piña: síntesis Y caracterización De Hierro-Dextranos». INNOTEC, n.º 7 ene-dic, enero de 2013, pp. 55-58, doi:10.26461/07.09.