Berino, R., Pezzelatto, D. A., Báez, G. D., Llopart, E., Ballerini, G., Moro, A., Delorenzi, N. J. y Busti, P. A. (2018) «Complejos vitamina E-β-lactoglobulina incluidos en películas biopoliméricas de alginato de sodio», INNOTEC, (15 ene-jun), pp. 44–49. doi: 10.26461/15.07.